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Alice Greetham et Julie Bienvenot

Cuisine vegan : 90 recettes inédites ultrasimples !

Éditions Solar, 2017


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Un petit livre simple, par cher et très appétissant ! Sans fla fla, 90 recettes, d’un côté les ingrédients et la préparation, de l’autre une photo du plat. Une belle réussite de Alice Greetham et Julie Bienvenot.

Le choix des recettes est varié, allant des soupers, bruschettas, hummus, crèmes de champignons, samossas, jusqu’aux desserts, crêpes, gaufres, popcycles, tartes... Tajine, polenta, croquettes de carottes et choux-fleurs. La tarte aux tomates et pommes de terre est à retenir, tout comme les feuilletés au pesto de roquette !

Bref, un excellent livre pour découvrir le véganisme et comprendre que manger végane n’est ni cher, ni compliqué !


Cuisine vegan : 90 recettes inédites ultrasimples !. Alice Greetham et Julie Bienvenot, Éditions Solar, 2017. Achat en ligne

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Choix de recettes

Accompagnement ( 5 ) Déjeuner ( 7 ) Dessert ( 10 ) Plat principal ( 22 ) Sans cuisson ( 4 ) Sans gluten ( 24 ) Substitut ( 2 )

Question fréquente

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Où trouver de la crème glacée végétalienne ? Ou des sorbets...
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