Voici une recette vraiment facile si vous désirez manger de la crème glacée maison. Il faut toutefois prévoir un peu à l’avance.
Ingrédients
- Des morceaux de bananes mûres congelées
Optionnels
- Sirop d’agave (ou sirop d’érable)
- Autres fruits congelés (bleuets, fraises, framboises, camerises, groseilles)
Préparation
Voyez les différentes étapes en images.
- Bananes mûres
- Attendre que les bananes soient vraiment bien mûres. Elles devraient être pratiquement complètement brunes. Souvent, on peut en trouver à rabais dans les épiceries.
- Bananes congelées
- Éplucher les bananes et les mettre congelées dans un sac.
- Mettre des morceaux de bananes congelées dans le mélanger. On peut y ajouter du sirop d’agave (ou du sirop d’érable).
- Mélangeur
- Nous utilisons ici un puissant mélangeur. Si vous avez accès à un extracteur à jus à basse vitesse (pas une centrifugeuse), c’est encore plus facile. Il suffit d’y mettre les fruits congelés pour récolter au bout la crème glacée.
- C’est prêt !
- C’est prêt une fois que les fruits sont défaits et que la préparation est lisse. C’est parfois un peu difficile pour le mélangeur. L’idéal est d’utiliser un mélangeur puissant (ex. Blendtec ou Vitamix).
- C’est le temps de savourer ! Ici, du sirop d’agave a été ajouté.
- Variante aux fraises
- Des fraises ont été ajoutées aux bananes.
- Crème glacée maison crue aux fraises
- Crème glacée maison crue aux fraises prête à être dégustée.
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