Ingrédients

• Des morceaux de bananes mûres congelées

Optionnels

• Sirop d’agave (ou sirop d’érable)
• Autres fruits congelés (bleuets, fraises, framboises, camerises, groseilles)

Préparation

Voyez les différentes étapes en images.

Bananes mûres

Attendre que les bananes soient vraiment bien mûres. Elles devraient être pratiquement complètement brunes. Souvent, on peut en trouver à rabais dans les épiceries.

Bananes congelées

Éplucher les bananes et les mettre congelées dans un sac.

Mettre des morceaux de bananes congelées dans le mélanger. On peut y ajouter du sirop d’agave (ou du sirop d’érable).

Mélangeur

Nous utilisons ici un puissant mélangeur. Si vous avez accès à un extracteur à jus à basse vitesse (pas une centrifugeuse), c’est encore plus facile. Il suffit d’y mettre les fruits congelés pour récolter au bout la crème glacée.

C’est prêt !

C’est prêt une fois que les fruits sont défaits et que la préparation est lisse. C’est parfois un peu difficile pour le mélangeur. L’idéal est d’utiliser un mélangeur puissant (ex. Blendtec ou Vitamix).

C’est le temps de savourer ! Ici, du sirop d’agave a été ajouté.

Variante aux fraises

Des fraises ont été ajoutées aux bananes.

Crème glacée maison crue aux fraises

Crème glacée maison crue aux fraises prête à être dégustée.