Trucs de cuisine
Souvent, c’est le manque d’expérience et la peur de manquer notre recettes qui nous freinent dans notre démarche vers le végétalisme. Pour partir du bon pied, ou pour s’y référer en cours de route, voici divers tableaux et documents utiles pour réussir nos expériences culinaires.
-
Partir en camping
Je veux partir en camping, quoi apporter ? Besoins alimentaires Même en camping, une diversité d’aliments est nécessaire afin de répondre aux besoins nutritionnels du corps humain. Fruits... Lire la suite →
D 12 mai 2021 C 1 messages -
Pour remplacer le sucre blanc / miel
Le sucre blanc n’est même pas végétarien ! Le procédé de blanchiment utilise parfois des composant à base d’os d’animaux et déminéralise le corps. Quant au miel, il repose sur l’exploitation des... Lire la suite →
D 14 juillet 2019 C 4 messages -
Pour remplacer les oeufs
Dans une recette, les oeufs sont rarement indispensables : la plupart du temps, on peut se contenter de ne pas en mettre ou de les remplacer par quelque chose qui donne du liant et une consistance... Lire la suite →
D 25 novembre 2018 C 10 messages -
Pour remplacer le lait
On retrouve désormais toute une variété de laits végétaux dans les épiceries : Lait de soja Lait de riz Lait d’amande Lait de céréale Lait de coco Lait de chanvre Ainsi, lorsqu’une recette... Lire la suite →
D 25 novembre 2018 C 1 messages -
Pour remplacer le beurre
La margarine n’est pas nécessairement végétarienne. On y retrouve souvent de la vitamine D3, et presque toujours de la poudre de lactosérum. Toutefois, on retrouve désormais d’excellentes... Lire la suite →
D 25 novembre 2018 C 7 messages -
Pour remplacer le fromage
Avec un peu de créativité, on remplace facilement le fromage, ou on l’élimine tout simplement. Toutefois, une pizza ou une poutine sans fromage peuvent paraître un peu dénudées. Voici donc... Lire la suite →
D 25 novembre 2018 C 4 messages -
Pour remplacer la mayonnaise
Dans une salade, pourquoi ne pas simplement faire une vinaigrette ? Divers ingrédients peuvent être utilisé : – Huile – Vinaigre – Moutarde – Épices – Levure alimentaire – Lait végétal... Lire la suite →
D 25 novembre 2018 C 2 messages -
Étapes pour la culture de pousses de tournesol
Rien de plus facile ! Et pour quelques sous, vous obtiendrez une des meilleures sources de verdure possible, et ce, à l’année longue si vous le voulez ! Matériel requis : 1 tasse de graines de... Lire la suite →
D 14 juin 2014 C 13 messages -
Comment rouler des rouleaux
Faire des rouleaux de printemps et des rouleaux au chou est facile, amusant, créatif et très pratique pour un lunch. Il est toutefois utile de savoir comment les rouler. Voici une façon de faire.... Lire la suite →
D 4 décembre 2013 C 0 messages -
Liste d’ingrédients de base
Aliments de base que j’aime retrouver dans ma cuisine. Autant que possible, opter pour des aliments biologiques. Produits céréaliers Farine d’épautre Flocon d’avoin rapide Spagehtti Couscous... Lire la suite →
D 7 décembre 2008 C 1 messages
- 1
- 2
