Vous ne rêvez pas, un livre entièrement consacré aux desserts véganes ! De tout : beignes, tartes, gâteaux, brownies, muffins, crème brûlée, crème fouettée, crème glacée. Désormais, cuisinez sans crainte, véganes et non véganes apprécieront !
À découvrir, les « Chloréos », ou encore les barres aux noix de pécan. En fait, tout amateur de chocolat ou de sucre sera choyé par les recettes contenues dans ce livre.
La majorité des recettes peuvent très bien être cuisinées sans gluten. L’auteure fournit d’ailleurs plusieurs notes à cet effet.
Cette traduction française est très « française » par les termes utilisés (ex. crumbles, cookies, levure chimique, etc..), mais heureusement, cela n’enlève rien à la qualité des recettes et des photos.
Un beau livre tout en couleur à donner partager à vos amis... ou pour vous aider à bien les recevoir à souper !
Les desserts de Chloe. Chloe Coscarelli, Éditions L’Âge d’Homme, 2015. Achat en ligne
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