Marjolaine Jolicoeur
L’assiette végétarienne, recettes sans oeufs ni produits laitiers
AHIMSA,1997
Ce livre n’est malheureusement plus disponible, mais il fut l’un des premiers livres de cuisine végétalienne au Québec.
Très bon livre de recettes contenant aussi divers tableaux et information nutritionnelles.
Dans la même rubrique
5 septembre 2024 – Boîtes à lunch véganes, pour petits et grands
27 avril 2023 – Le Végétarisme et ses ennemis. Vingt-cinq siècles de débats
27 avril 2023 – Mes grands classiques véganes
27 avril 2023 – Vous avez dit Vegan ?
27 avril 2023 – Livre de recettes végétaliennes
